Frühstücken im Kafi Franz

Zmörgele in St. Gallen - Wenn ich etwas liebe, ist es eindeutig das Frühstücken. Am liebsten würde ich jedes Wochenende ein neues Kaffe ausprobieren und mich durch die ganzen Leckereien essen.

Letzten Samstag habe ich zum ersten Mal das Kafi Franz in St. Gallen besucht. Mit einer Kollegin habe ich mich zu einem späten Frühstück verabredet. Am Wochenende offeriert das Kafi Franz nämlich immer bis um 14.00 Uhr "Zmorgen".

Das Kaffee liegt etwas abseits des Stadtrummels, aber kann gut zu Fuss besucht werden. Die Einrichtung ist sehr gemütlich und passend gewählt. Nachdem wir die Karte studiert haben, entschied ich mich für etwas salziges:

• eine knusprige, salzige Waffel mit einer Rosmarin- Pilzrahmsauce, gebratenem Speck, einem Bio-Spiegelei und dazu Avocado

Es war der Hammer. Ich hatte schon lange nicht mehr eine so leckere Waffel gegessen. Die Anrichtung des Essens war sehr liebevoll und der Anblick allein liess einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Das Kaffee ist gleichzeeitig auch ein Restaurant und bietet eine Mittags- und Abenkarte an. Die Lebensmittel sind fast alle aus der Region und in Bio-Qualität.

Ein besonderes Lob auch an die Mitarbeiterin, die uns bediente. Sehr freundlich, motiviert und sehr aufmerksam.

Ich empfehle das Kaffe herzlichst weiter und werde bald wiederkommen, um die restlichen Köstlichkeiten der Menukarte zu probieren.

Liebe Grüsse

Alina